菜の花は「天然のマルチビタミン」です。

菜の花　初収穫しました。

今日のおうちランチは　菜の花いり　ベペロンチーノを作りました。

居酒屋ばば～の店の1品　しゃぶしゃぶで食べました。

この食べ方が一番のお気に入りです。

＝＝　食べ方のテクニック　＝＝

はっぱ　はっぱ　はっぱ　肉　はっぱ　はっぱ　はっぱ　肉

肉ばかり　食べないこと【笑】

菜の花は、β-カロテンやビタミンC・Eが豊富で、高い抗酸化作用と免疫力向上が期待できます。

また、骨を強くするカルシウムや、貧血予防に欠かせない鉄分・葉酸も多く、栄養の宝庫です。

自宅の小さな畑には「サカタのたね」で

買ってあった　ジャガイモ「レッドムーン」を植えました。

収穫は6月ごろ？

レッドムーンは、赤い皮と黄色の果肉が特徴の、サツマイモのようなコクと甘みを持つ希少なジャガイモです。

楽しみです。